Si estás buscando un snack delicioso, saludable y fácil de preparar, ¡este es para vos! Te traigo una receta perfecta para saciar esos antojos dulces de manera consciente: dátiles bañados en chocolate blanco y negro sin azúcar, rellenos con mantequilla de maní y nueces pecán.
Este snack es ideal para tener siempre a mano cuando necesites un impulso de energía saludable.
Además, te cuento todos los beneficios de los ingredientes que lo hacen tan nutritivo.
¿Por qué este snack es saludable?
Un buen snack no solo debe ser delicioso, sino también aportarte nutrientes que sumen a tu bienestar. Los ingredientes de esta receta no solo son ricos, sino que también tienen un montón de propiedades positivas para tu cuerpo.
Te cuento qué aporta cada uno:
Dátiles: Los dátiles son naturalmente dulces y una excelente fuente de fibra, potasio y antioxidantes. Son perfectos para mantenerte saciado por más tiempo y cuidar la digestión.
Chocolate sin azúcar (blanco y negro): El chocolate negro, especialmente, es rico en antioxidantes que cuidan tu corazón y tu circulación. Al no tener azúcar, mantiene el índice glucémico bajo, lo que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. El chocolate blanco, por su parte, es una opción más suave y deliciosa, sin dejar de ser nutritivo (aunque es muy difícil conseguir sin azúcar)
Mantequilla de maní: Es una excelente fuente de grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas), además de proteínas vegetales. Te da energía y ayuda a mantener tus músculos. También tiene vitamina E, que es antioxidante y protege las células.
Nueces pecán: Son ricas en ácidos grasos omega-3, que son buenísimos para la salud cerebral y cardiovascular. Además, tienen antioxidantes y vitaminas que protegen tu piel y refuerzan el sistema inmunológico.
Healthy Tips: Cómo disfrutar este snack de manera consciente
Porciones controladas: Aunque es un snack saludable, los dátiles tienen azúcares naturales y las grasas saludables pueden sumar calorías, así que la clave está en disfrutarlo con moderación. Un par de dátiles bañados en chocolate es suficiente para saciar tu antojo de algo dulce.
Combinarlos con otros snacks saludables: Podés acompañar estos dátiles con un té verde, agua con limón o un licuado de proteínas para hacer una merienda completa y súper nutritiva.
Elegí chocolate de calidad: Asegurate de usar un chocolate sin azúcar y de buena calidad, preferentemente con un alto contenido de cacao, para aprovechar todos sus beneficios.
Meal Prep semanal: ¡Un Snack dulce para matar antojos!
Una de las mejores maneras de mantener una alimentación saludable es preparar tus snacks con anticipación. Estos dátiles bañados en chocolate son perfectos para incluir en tu meal prep semanal.
Podes hacer una tanda grande y guardarlos en la heladera o freezer para tenerlos listos cuando te llegue ese antojo de algo dulce.
De esta manera, vas a evitar caer en tentaciones menos saludables y siempre vas a tener un snack delicioso, nutritivo y que te llena de energía.
Solo tenés que prepararlos, dejar que se enfríen bien y guardarlos en un recipiente hermético. Así los vas a tener listos para disfrutar a cualquier hora del día, ya sea como un snack entre comidas o para acompañar tu café o té de la tarde.
¡Te aseguro que este snack te ayudará a mantenerte firme en tu camino hacia hábitos más saludables!
Beneficios
Este snack no solo es delicioso, sino que también tiene un montón de beneficios:
Energía sostenida: La combinación de dátiles, chocolate y mantequilla de maní te brinda energía constante, sin los picos de glucosa que generan los azúcares refinados. Es ideal para mantenerte activo durante todo el día.
Salud cerebral: Gracias a las nueces pecán y el chocolate negro, tu cerebro recibe antioxidantes y grasas saludables que mejoran la memoria y el rendimiento cognitivo.
Mejora la digestión: La fibra de los dátiles ayuda a mejorar la digestión y mantener un intestino saludable, evitando el estreñimiento.
Receta: dátiles bañados en chocolate blanco y negro sin azúcar, rellenos de mantequilla de maní y nueces pecán
Ingredientes:
Dátiles sin carozo
Chocolate negro al 75%
Chocolate blanco sin azúcar al 75% (preferentemente)
Mantequilla de maní (preferentemente sin agregados)
Nueces pecán picadas (opcional)
Preparación:
Abrí los dátiles y rellénalos con un poco de mantequilla de maní y algunas nueces pecán picadas.
Derrite el chocolate negro y blanco por separado en el microondas o a baño maría.
Sumergí cada dátil relleno en el chocolate, cubriéndolo completamente, y colocalo en una bandeja.
Dejalo enfriar en la heladera hasta que el chocolate se endurezca.
¡Disfrutalo cuando quieras un snack saludable y delicioso!
Este snack saludable de dátiles bañados en chocolate blanco y negro sin azúcar, rellenos de mantequilla de maní y nueces pecán, es una opción deliciosa para disfrutar sin culpa.
No solo es un placer para el paladar, sino que también te aporta nutrientes esenciales para tu salud.
Disfrutalo y acompáñalo de una alimentación balanceada y un estilo de vida activo.
¡No olvides incluirlo en tu meal prep semanal para tener un snack delicioso y saludable siempre a mano!
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