Fruta en una alimentación consciente: beneficios e ideas para consumirla diariamente

Las frutas no solo son deliciosas, sino que también están llenas de nutrientes esenciales que son importantes para nuestra salud y bienestar en general.

Es por eso, que podemos encontrar grandes beneficios incorporándolas de manera adecuada en nuestra alimentación diaria.

Beneficios de incorporar la fruta en nuestro día a día:

• Proporciona nutrientes esenciales: las frutas son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.

• Promueve el control del peso: al consumir la fruta de forma entera, estamos ingiriendo pocas calorías y un alto contenido nutricional, así como toda la fibra que nos otorga gran saciedad.

• Ayuda con la digestión: la fibra de las frutas puede ayudar a regular la digestión y prevenir el estreñimiento.

• Estimula el sistema inmunológico: las frutas son ricas en vitamina C y otros antioxidantes que pueden ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable.

• Reduce el riesgo de enfermedades crónicas: los estudios han demostrado que una dieta rica en frutas puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer.

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Ideas para incorporar más frutas en nuestra alimentación diaria:

• Comenzar el día comiendo fruta: agregar frutas a el desayuno en preparaciones como: un porridge de avena y frutos rojos, un batido de frutas o cubriendo un bowl de yogur con frutas cortadas en rodajas, junto con granola casera y frutos secos.

• Merienda con fruta: tener un bowl al alcance de fruta fresca en el lugar de trabajo, en la cocina en la mesada o en la heladera en un recipiente tener fruta ya lavada y cortada, para una merienda rápida y saludable.

• Sustituir las opciones compradas azucaradas por fruta entera: en lugar de buscar dulces u otras golosinas azucaradas, comer una manzana, una banana o alguna fruta de temporada fresca.

• Incorporar frutas en los platos principales: agregar frutas como mango, ananá, pera, arándanos, manzana, higos a ensaladas o también como plato de acompañamiento de un plato principal como ser unas peras o duraznos glaseadas.

• Congelar la fruta para tener siempre en preparaciones frescas: mezclar fruta congelada como banana, frambuesas, frutilla, arándanos, mango para disponer en un yogur, smoothie o batido saludable y refrescante.

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¿Cómo consumir fruta en una Alimentación Consciente?

• Tratar de elegir frutas enteras en lugar de jugo o frutas secas, que pueden tener un alto contenido de azúcares concentrados.

• Sumar una variedad de frutas coloridas para garantizar una variedad de nutrientes ("comer el arcoiris")

• Optar por frutas frescas de origen local, orgánicas y de estación cuando sea posible, para apoyar a los mercados y agricultores locales.

• Comer fruta como snack o postre en lugar de alimentos procesados ​​o snacks comprados.

• Experimentar con nuevas recetas con frutas, como batidos de frutas, en ensaladas, smoothies, mermeladas, tablas de copetín, etc.

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Ahora sí, les comparto ideas de recetas fáciles, saludables y bien frescas con fruta:

• Yogur, frutos rojos, granola y mantequilla de maní o almendras, para un desayuno delicioso y nutritivo.

• Batidos deliciosas de frutas y verduras de estación, tanto para desayunos como para merienda.

• Ensalada de peras o durazno grillado: Poner los duraznos a la parrilla o a grillar, luego preparar todo junto con hojas verdes mixtas, queso de cabra o queso azúl y una vinagreta balsámica para una ensalada súper sabrosa.

• Salsa tropical de mango: mezclar mango cortado en cubitos, cebolla roja, tomate perita, cilantro y jugo de lima para un aderezo delicioso para acompañar pescado, pollo o para untar unos nachos caseros.

• Una tabla de frutas para un brunch o de merienda para los más pequeños: cortar banana, mandarina, ananá, pitahaya, frutilla, melón y armar un plato divertido y colorido. Para que sea más irresistible aún presentarlo en un plato especial.

• Una picada repleta de color y sabor fresco: agregar uvas, higos, frutillas, arándanos, algún fruto deshidratado como un dátil, frutos secos, junto a un rico queso vegano y/o brie y bañarlo con una rica mermelada casera de damascos para darle el toque agridulce.

• Avena con manzana y canela (porridge): cocinar avena con manzanas picadas, canela y un poco de miel/jarabe de arce para un desayuno cálido y reconfortante.

• Helado de fruta: procesar la fruta que se vaya a utilizar (frutos rojos, maracuyá, banana), incorporarla a unos moldes de helado palito, pasar a un congelador por 2 horas mínimo y sacar para disfrutar.

• Helado de banana congelada: mezclar banana congelada con un poco de leche de almendras y una cucharadita de extracto de vainilla para un postre saludable y delicioso, tanto para grandes como para los más chicos de la casa.

Incorporar más frutas a nuestra alimentación es más fácil de lo que pensamos.

Es cuestión de sumarle color a nuestros platos diarios, organizarnos y asegurarse de incluir una variedad de frutas en las distintas preparaciones, para disfrutar de los numerosos beneficios que estas nos ofrecen.