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MINI TARTELETAS DE CHOCOLATE #Gluten free

Actualizado: 30 may 2022

Si estás buscando un postre fácil, rico y tentador, estas tarteletas son las indicadas.

Ideal para sorprender como postre o para una mesa dulce a la hora del té.



Los que me conocen saben que no son muy fan de lo dulce.

Por eso, siempre que tengo que cocinar cosas dulces busco que sean simples, fáciles de hacer y que no tenga que pasar horas en la cocina.


Así que si sos como yo, no te va a quedar otra que hacerla.

 

Ingredientes y Preparación


Masa:

  • 1 yema

  • 5 cucharadas de harina de almendras

  • 1 cucharada de leche vegetal

  • 1 cucharada de cacao puro

  • 1 cucharadita de jarabe de agave

Relleno:

  • 200 g de chocolate en barra (al 75% min.)

  • 1 cucharadita de aceite de coco

  • Endulzar a gusto


Paso 1: Base de la tarta


Mezclar la harina de almendras, el cacao en polvo y la yema de huevo.

Formar una masa y colocar en una mini tarteleta desmontable (10 cm.)

Llevar a a un horno de 120° por 20 min. aprox.


Paso 2: Relleno


Preparar el relleno, derritiendo el chocolate junto con el aceite de coco

Verter el relleno en la tarteleta y llevar a la heladera por 2 horas aprox.

Desmoldar con cuidado


Paso 3: Decorar


Opciones de toppings

  • Frutos rojos

  • Moras

  • Mantequilla de maní, almendras o tahini.

 

Disfrutala y compartí tu momento dulce!


Un ejemplo más, de que hay varias maneras de satisfacer el gusto por lo dulce, sin que eso implique hacer elecciones en alimentos refinados, con exceso de azucar y que no cuidan nuestros objetivos de salud.


Comer rico, dulce y saludable si que es posible.


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