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GRANIZADO, ¡bebida fresca y liviana para el verano!

Actualizado: 9 feb 2022



Si estás buscando algo refrescante para este verano, los granizados son la opción perfecta.

Son súper livianos y te brindan la hidratación que necesitás para días calurosos de verano.


Llevan solo 3 ingredientes y son tan fáciles que no lo vas a poder creer ;).

Lo mejor de todo es que si los servís en vasitos o frascos lindos, le dan a tu mesa de verano un color increíble.


GRANIZADO DE SANDÍA Y MENTA


Ingredientes

  • 500 g. de sandía aprox.

  • 10 hojas de menta aprox.

  • 1 cucharada de miel orgánica/ dátil


Preparación

  • Poner las hojas de menta en una jarra, dejar infusionando con 150 ml de agua hirviendo por 10 min. y dejar enfriar.

  • Retirar las hojas de menta del agua, incorporar la miel y remover hasta que se diluya.

  • Colocar esta infusión en un recipiente tapado en el congelador.

  • Cortar la sandía en trozos, colocarla en un procesador de cocina o licuadora potente y triturarla hasta que esté bien líquida.

  • Agregar la infusión congelada y procesar nuevamente junto con la sandía (le podés agregar hielo si necesita un extra para que se forme el granizado)

  • Servirlo en vasitos y decorarlo con hojas de menta por arriba.

Receta del libro "Las delicias de Ella. Recetas para compartir con amigos."


GRANIZADO DE TÉ MATCHA


Ingredientes

  • 250 ml de leche vegetal (arroz, avena, o de vaca si consumís)

  • 3 cucharadas de matcha

  • 1- 2 cucharaditas de miel orgánica, jarabe de agave o dátil.

  • 1 cucharadita de vainilla en polvo o líquida (opcional)

  • 1 banana congelada (opcional)


Preparación

  • Colocar en un procesador de cocina o licuadora la leche junto con el té matcha, la vainilla y la miel para que se mezcle y disuelva bien.

  • Agregar por último el hielo hasta que se forme el granizado.

  • ¡Servir en vasitos y disfrutar!



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