Si estás buscando algo refrescante para este verano, los granizados son la opción perfecta.
Son súper livianos y te brindan la hidratación que necesitás para días calurosos de verano.
Llevan solo 3 ingredientes y son tan fáciles que no lo vas a poder creer ;).
Lo mejor de todo es que si los servís en vasitos o frascos lindos, le dan a tu mesa de verano un color increíble.
GRANIZADO DE SANDÍA Y MENTA
Ingredientes
500 g. de sandía aprox.
10 hojas de menta aprox.
1 cucharada de miel orgánica/ dátil
Preparación
Poner las hojas de menta en una jarra, dejar infusionando con 150 ml de agua hirviendo por 10 min. y dejar enfriar.
Retirar las hojas de menta del agua, incorporar la miel y remover hasta que se diluya.
Colocar esta infusión en un recipiente tapado en el congelador.
Cortar la sandía en trozos, colocarla en un procesador de cocina o licuadora potente y triturarla hasta que esté bien líquida.
Agregar la infusión congelada y procesar nuevamente junto con la sandía (le podés agregar hielo si necesita un extra para que se forme el granizado)
Servirlo en vasitos y decorarlo con hojas de menta por arriba.
Receta del libro "Las delicias de Ella. Recetas para compartir con amigos."
GRANIZADO DE TÉ MATCHA
Ingredientes
250 ml de leche vegetal (arroz, avena, o de vaca si consumís)
3 cucharadas de matcha
1- 2 cucharaditas de miel orgánica, jarabe de agave o dátil.
1 cucharadita de vainilla en polvo o líquida (opcional)
1 banana congelada (opcional)
Preparación
Colocar en un procesador de cocina o licuadora la leche junto con el té matcha, la vainilla y la miel para que se mezcle y disuelva bien.
Agregar por último el hielo hasta que se forme el granizado.
¡Servir en vasitos y disfrutar!
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