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Barritas de avena caseras: un básico dulce para tener siempre a mano
Hay momentos en el día donde necesitás algo rápido. Algo que te dé energía, que sea práctico y que ya esté listo. Y si no lo tenés preparado, volvés a lo mismo de siempre: improvisar. Estas barritas de avena son de esas recetas que resolvés una vez y te acompañan toda la semana. Son simples, rendidoras y perfectas para tener en un frasco en la cocina o listas para llevar. Por qué sumarlas a tu meal prep Porque no todo es cocinar comidas. También es anticiparte a esos momentos
19 abr2 Min. de lectura


Barritas de mantequilla de maní bañadas en chocolate: el snack dulce que te salva la semana
Siempre hay un momento en el día —después de comer, a la tarde o incluso a la noche— donde aparece esa necesidad de algo dulce. Y cuando no tenés nada preparado, terminás resolviendo con lo primero que hay. Por eso el meal prep no es solo salado. También es anticiparte a esos momentos. Estas barritas de mantequilla de maní bañadas en chocolate son una de esas recetas simples que podés hacer en minutos y tener listas para toda la semana. Son prácticas, ricas y realmente sacian
19 abr2 Min. de lectura


Pechugas de pollo al horno (jugosas y fáciles)
Las pechugas de pollo son una base clave en cualquier meal prep. Son versátiles, combinan con todo y, bien hechas, pueden ser todo menos aburridas. Si alguna vez te quedaron secas o sin sabor, el problema no es el pollo… es cómo lo cocinás. Con una buena base de condimentos y el tiempo justo de cocción, podés lograr un pollo jugoso, tierno y lleno de sabor, ideal para usar durante toda la semana. Ingredientes 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel 1 cucharada de aceite de oliv
19 abr2 Min. de lectura


Fajitas de pollo al horno
Esta es una de esas recetas que realmente te simplifican la semana. Todo va a una misma placa, sin complicarte, y en pocos minutos tenés una base completa lista para usar en distintas comidas. Es práctica, sabrosa y perfecta para meal prep, porque combina proteína y vegetales en una sola preparación. Ingredientes Para las fajitas: 700 g de pechugas de pollo, en tiras finas (o cuadraditos para un plato) 3 morrones, en tiras (los colores que tengas) 1 cebolla mediana, en tiras
19 abr2 Min. de lectura


Curry de garbanzos con leche de coco (fácil, saludable y listo en 30 minutos)
Un plato simple, reconfortante y lleno de sabor Hay recetas que se vuelven un clásico sin esfuerzo. De esas que repetís porque son fáciles, nutritivas y siempre salen bien 🤍 Este curry de garbanzos con leche de coco es una de ellas: una combinación de especias cálidas como ajo, jengibre, curry, garam masala y comino, que se integran con la cremosidad de la leche de coco, los garbanzos y un toque fresco de lima y cilantro. Un plato rápido, rendidor y lleno de proteína vegeta
10 abr2 Min. de lectura


Cómo resolver tu semana en minutos con preparaciones de meal prep
Si durante la semana terminás improvisando qué comer, repitiendo siempre lo mismo o sin tiempo para cocinar… hay otra forma de hacerlo. La clave no es cocinar todos los días. La clave es tener bases listas y combinarlas de forma simple . Con un mismo meal prep podés armar distintas opciones, ricas, prácticas y balanceadas en pocos minutos. Las bases del meal prep Estas son las preparaciones que hacen que todo sea más fácil en la semana: Arroz basmati Pollo salteado Verduras
31 mar2 Min. de lectura


Meal Prep con opciones frescas y de temporada
Una alimentación consciente empieza mucho antes de sentarte a comer. Empieza en esos momentos previos, cuando elegís qué comprar, cómo organizarte y qué lugar le das a tu alimentación dentro de tu semana. El otoño, con su ritmo más pausado y sus temperaturas más frescas, invita naturalmente a bajar el ritmo. A elegir comidas más cálidas, más nutritivas, más reales. Pero también puede traer más desorganización, más improvisación y menos energía para decidir qué cocinar todos l
23 mar4 Min. de lectura


El pan de semillas más saludable que vas a comer
Si estás buscando un pan nutritivo, sin gluten, sin harinas refinadas y lleno de beneficios reales… este Pan de semillas es para vos. Es uno de mis básicos de meal prep: lo hacés una vez, lo cortás en rebanadas, lo guardás en la heladera o freezer y lo vas tostando durante la semana. Ideal para desayunos, meriendas, snacks o antes de entrenar. Además, es súper saciante, crocante, lleno de fibra, grasas buenas y energía natural . Este pan no tiene levadura ni harinas tradici
22 mar3 Min. de lectura


La ensalada griega más rica (y práctica) para tu semana
Simple. Fresca. Y pensada para acompañarte en una alimentación consciente, real y sostenible en el día a día. Porque cuando hablamos de hábitos, no se trata solo de qué comés , sino de cómo te organizás para sostenerlo . Y acá es donde el meal prep deja de ser una moda para convertirse en una herramienta concreta que te simplifica la vida. Una base simple que suma (mucho) Esta ensalada tiene todo lo que buscamos en el día a día: Frescura Practicidad Sabor Y una base que podés
17 mar2 Min. de lectura


Chicken Caesar saludable y súper fácil (con extra proteína)
Hay recetas que vuelven una y otra vez a mi cocina porque son simples, ricas y resuelven una comida en minutos. Esta Chicken Caesar saludable es una de ellas. Muchas veces la preparo porque tengo tres cosas listas del meal prep de la semana: hojas verdes pechuga de pollo cocida huevos duros. Con esa base, en pocos minutos sale una comida completa, nutritiva y muy rica. A la clásica ensalada Caesar le sumé algunos cambios para volverla más equilibrada y saciante: huevo d
16 mar2 Min. de lectura


Desayuno fácil y nutritivo: 2 opciones con Quinoa Crispy
Tener un buen desayuno no tiene por qué ser complicado. Con una preparación base simple, como la quinoa crispy , podés armar opciones reales, ricas y nutritivas para toda la semana. La quinoa es un alimento ideal para sumar al desayuno porque aporta proteína vegetal completa , fibra y minerales, ayudando a sostener la energía durante la mañana y a evitar los picos de hambre. Convertirla en versión crocante la vuelve aún más versátil y fácil de usar. Receta Quinoa crispy: la
2 feb2 Min. de lectura


Receta 2x1 para desayunos: Chía Pudding + Granola casera
Si hay algo que no puede faltar en tu meal prep semanal son los desayunos listos y nutritivos. Este chia pudding con bananola (banana +...
22 sept 20253 Min. de lectura


Pan proteico de almendras, nueces y coco
En nuestro último taller de Recetas de comida saludable para el día a día con Gimena Angeloni , preparamos este pan y fue un éxito total....
31 ago 20252 Min. de lectura


Pan de banana con chips de chocolate
Los momentos felices muchas veces se cocinan juntos . La cocina no es solo un lugar para preparar alimentos, sino también un espacio de...
28 ago 20252 Min. de lectura


Boniato Toste con palta y huevo
Un desayuno distinto, simple, nutritivo y sin gluten. ¿Querés salir del clásico desayuno de pan sin caer en lo complicado? Esta es de...
3 ago 20252 Min. de lectura


Calabaza rellena con sopa de verduras en leche de coco, curry y garbanzos: una receta que es abrigo, pausa y alimento real:
Cuando el frío se instala, buscamos más que calor: necesitamos contención, pausa, algo que nos reconforte desde adentro. Y en mi cocina,...
3 ago 20253 Min. de lectura


Las mejores cookies de chocolate: fáciles, rápidas y con ingredientes reales
Sí las mejores del mundo, así como leés. Estas cookies no son una más ... son esas cookies . Las que hacés una vez y ya no querés probar...
3 ago 20252 Min. de lectura


Ensalada otoñal con extra de proteína vegetal: color, sabor y saciedad
A veces creemos que comer liviano es sinónimo de quedarnos con hambre o de hacer platos aburridos. Pero esta ensalada demuestra todo lo...
17 jun 20252 Min. de lectura


Recetas 2x1 para un Detox Natural
¿Sentís que tu cuerpo te está pidiendo una pausa? No para bajar un kilo, ni para hacer una dieta, sino para resetearse un poco. Para...
11 jun 20253 Min. de lectura


Meal Prep de Básicos de otoño: tu aliado para una semana más simple y nutritiva
¿Sabías que tener algunas preparaciones listas puede cambiar por completo tu alimentación semanal? Este meal prep es uno de los que...
1 jun 20254 Min. de lectura
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