Siempre digo que la planificación de nuestra alimentación y preparación con anticipación de ciertos básicos en nuestra cocina healthy es fundamental para poder tomar buenas decisiones en el día a día.
Es por eso, que quiero compartir contigo algunas ideas para el meal prep semanal, enfocándonos en opciones frescas y livianas que nos ayudarán a cuidar nuestra salud emocional y física.
Como sabemos, la alimentación consciente es uno de los pilares fundamentales en nuestro camino hacia el bienestar integral, es por eso que siempre es una buena opción explorar formas de lograr mayor consciencia, pero de forma más simple.
Preparaciones para un meal prep semanal liviano y fresco:
Bases de cereales y legumbres: Para comenzar, es importante tener a mano bases de cereales y legumbres como arroz integral, fideos integrales, quinoa, garbanzos y lentejas. Estos ingredientes nos brindan nutrientes esenciales y nos mantienen saciados durante el día.
Vegetales asados: Los vegetales asados son una opción deliciosa y versátil para incluir en nuestras comidas. Podemos preparar boniatos, zapallos, cebollas, morrones, brócoli y cualquier otro vegetal de nuestra elección. Asegurarse de asarlos con un poco de aceite de oliva y especias para resaltar su sabor.
Verduras frescas: Agrega un toque fresco a tus comidas con verduras frescas como tomates cherry, aceitunas, palta, cebolla y hojas verdes. Estos ingredientes aportan color, textura y nutrientes adicionales a tus platos.
Aderezo en frasco y hummus varios: Prepara tus propios aderezos caseros en frascos y tener a mano diferentes variedades de hummus. Estos condimentos le darán un sabor especial a tus comidas y te permitirán disfrutar de una alimentación consciente sin renunciar al gusto.
Semillas y frutos secos para toppings: Completa tus platos con semillas y frutos secos para agregar textura y un plus nutricional adicional. Podes utilizar semillas de chía, girasol, calabaza, almendras, nueces o cualquier otro que te guste.
Sopa de vegetales para la semana: No olvides incluir una opción de sopa de vegetales en tu meal prep semanal. Preparar una gran cantidad de sopa y guardarla en porciones individuales te permitirá tener una comida reconfortante lista en cualquier momento.
Guardar en recipientes herméticos en la heladera: A medida que vayas preparando estos ingredientes, guardarlos en recipientes herméticos en la heladera. De esta manera, podrás armar diferentes opciones de comidas a lo largo de la semana utilizando estas bases y sumando proteina a tus bases anticipadas en el meal prep.
Algunas ideas para armar deliciosas ensaladas con las bases preparadas:
Ensalada de quinoa, garbanzos, boniato, brócoli y cebolla.
Ensalada de fideos integrales, lentejas y verduras asadas.
Ensalada de cous cous, garbanzos, tomate fresco, cebolla, morrones frescos y hojas verdes.
Elegí un día en la semana, dedicarle un par de horas y vas a ver como es un tiempo ahorrado para el resto de la semana.
Podés ver el paso a paso del armado de este meal prep y ensaladas en mi cuenta IG , así como encontrar estos bowls flor divinos en mi tienda online.
¡Probalo y me contás!
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