Recetas 2x1 para un Detox Natural

¿Sentís que tu cuerpo te está pidiendo una pausa?

No para bajar un kilo, ni para hacer una dieta, sino para resetearse un poco. Para aliviarse, limpiarse, volver a su centro. Y que mejor que los alimentos para que sean tu medicina.

En mi caso, en mi cocina healthy encuentro “mi farmacia, pero los que me conocen ya saben que cuando entro en la cocina, trato de optimizar al máximo el tiempo (y la energía). 

Por eso, cuando tengo ciertos ingredientes clave en casa… ¡sale receta 2x1!

Hoy te comparto dos preparaciones simples, frescas y llenas de propiedades detox que funcionan como pequeñas medicinas naturales.

Con alimento real, que nutre, desinflama y ayuda a tu cuerpo a hacer lo que ya sabe: limpiarse desde adentro hacia afuera.

¿Por qué estos ingredientes?

• Manzana verde: Alcalinizante, rica en fibra y con efecto prebiótico. Ayuda al intestino a eliminar lo que ya no necesita y regula el tránsito intestinal.

• Pepino: Muy hidratante, con alto contenido en agua y propiedades antiinflamatorias. Favorece la digestión y ayuda a eliminar líquidos retenidos.

• Cebolla morada: Poderosa en antioxidantes como la quercetina, que apoya al hígado en su función depurativa.

• Palta: Fuente de grasas saludables y glutatión, un antioxidante clave en los procesos de desintoxicación hepática.

• Jengibre: Activa el metabolismo, favorece la digestión, reduce la inflamación y es ideal para empezar el día con energía.

• Cilantro: Ayuda a eliminar metales pesados del organismo. Gran aliado para un detox natural.

• Limón o lima: Alcalinizante, digestivo, antibacteriano y estimulante del hígado. Un must en cualquier limpieza natural.

• Kale: Rico en clorofila, vitamina C, calcio y fibra. Activa las enzimas hepáticas encargadas de eliminar toxinas.

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1. Jugo Verde Detox

Mi fórmula mágica de cada mañana. Refrescante, depurativo y lleno de vida. Ideal para tomar en ayunas o entre comidas.

Siempre que tengo estos ingredientes en casa, lo preparo sin pensarlo: es mi forma de empezar el día liviana y con energía.

Ingredientes

• 1 limón (su jugo)

• 1 pepino

• 1 manzana verde

• 1 trozo de jengibre

• 1 taza de kale

• 1 vaso grande de agua

Preparación:

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Si lo preferís más suave, podés colarlo.

Si querés más fibra, tomalo entero.

Guardalo en botella de vidrio en la heladera hasta 24 hs (aunque lo ideal es tomarlo fresco).

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2. Ensalada Detox

   
   

Una opción fresca y súper sabrosa para el almuerzo o la cena.

Perfecta para acompañar alguna proteína vegetal o animal.

Ingredientes

• 2 manzanas verdes

• 1 pepino (con o sin piel)

• 1 cebolla morada

• 2 paltas

Aderezo

• 1 palta

• Un puñado de cilantro

• 3 rodajas finas de jengibre

• Jugo de 6 limas o limones

• Aceite de oliva y sal a gusto

Preparación

Cortar en cubitos la manzana, el pepino, la cebolla y las paltas.

Reservar en la heladera.

Mixear los ingredientes del dressing hasta lograr una mayonesa verde, untuosa y llena de sabor.

Unir todo al momento de servir y terminar con piñones de topping ¡Es una delicia!

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Preparación inteligente

Cuando tengas estos ingredientes en casa, aprovechalos al máximo. Hacé el jugo por la mañana, y con el resto prepará la ensalada para más tarde. Así multiplicás los beneficios, sin perder tiempo.

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Alimentarse es también sanarse

Estas recetas no son para contar calorías.

Son para escuchar lo que tu cuerpo te pide y darle lo que necesita: alimento real, que nutra, limpie y regenere.

Un detox natural no es restricción: es medicina en forma de comida.

¿Querés ver el paso a paso?

Pasate por mi cuenta de Instagram donde te muestro cómo lo preparo.

Y si te animás a hacerlo, contame o etiquetame que me encanta ver sus versiones, leer sus mensajes y saber que estas recetas también llegan a tu cocina 💚