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Fainá de lentejas turcas: una delicia saludable y fácil de preparar

Hoy quiero compartir con ustedes una receta que los dejará sorprendidos.

Se trata de la fainá de lentejas turcas, una opción diferente a la típica de harina de garbanzos.


.¿Listos para descubrir esta fainá irresistible?


Una fainá tradicional pero de lentejas, con más fibra y más nutrientes.


Ingredientes

  • 2 tazas de lentejas turcas crudas

  • 3 tazas de agua hirviendo

  • 3 cucharaditas de orégano

  • Sal y pimienta al gusto

  • Especias y hierbas aromáticas a gusto

  • 2-3 cucharaditas de aceite de oliva


Preparación


  • Comenzamos licuando todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

  • Mientras tanto, precalentamos el horno a una temperatura alta, aproximadamente 180-200 °.

  • Luego, aceitamos generosamente una asadera (esto es clave para evitar que la fainá se pegue)

  • Vertemos la mezcla en la asadera preparada y la extendemos de manera uniforme.

  • Llevamos al horno precalentado y horneamos durante 35-40 minutos, o hasta que la fainá esté dorada y firme.

  • Pasados aproximadamente 20 minutos, podemos dar vuelta la fainá con cuidado para que se cocine de manera uniforme, aunque esto es opcional y depende de las características de cada horno.


 

Healthy tips

  • Si querés sumar más vegetales a la masa, podes incorporar cebolla, morrón o calabacín cortados en trocitos. Esto le dará un toque extra de sabor y nutrientes.


  • Esta receta es una excelente alternativa para incluir más legumbres en tu alimentación consciente y aumentar tu consumo de fibra.




Podés ver el paso a paso en mi cuenta de IG que lo compartí por allí 🤩


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