Estas galletas de Tahini (pasta de sésamo) tienen un sabor increíble y súper particular.
Su textura mantecosa hace que se disuelvan en la boca. Son muy fáciles de preparar y te aseguro te van a encantar!
El resultado: galletitas con una combinación única, #glutenfree y #veganas.
Ingredientes:
200 g de tahini
180 g de jarabe de agave
3 cdta. de vainilla
200 - 250 g de harina de almendra
1 cdta. de polvo para hornear
1 pizca de sal
2 cda. de sésamo negro
2 cda. de sésamo blanco
Preparación:
Encender el horno a 160°C y prepara una bandeja con papel para hornear. En un bol mediano, mezcla bien el tahini, la harina de almendra, la vainilla, el polvo de hornear y una pizca de sal.
Mezclar bien hasta que tengas una masa con consistencia y pegajosa (más humeda que líquida)
Con las manos formar unas bolitas , pasarlas por sésamo blanco y negro.
Ponerlas en una bandeja y aplastarlas con el fondo de un vasito.
Hornéalas entre 10 y 15 min.
Retiralas y dejar que se enfrien en una rejilla.
Healthytips
*Aportan mucha fibra favoreciendo el tránsito intestinal y la salud digestiva.
*Las semillas de sésamo poseen grasas insaturadas y ácidos grasos esenciales para nuestro organismo como ser el ácido oleico.
*Son una muy buena opción para la merienda y para acompañar una rica infusión.
*Se pueden guardar en un recipiente hermético una vez frías y a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 semana.
Pero te soy honesta, dudo que duren más de un día, porque una vez que las probas, dificilmente puedas parar ;)
¡Quedan deliciosas!
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