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Galletitas de tahini

Estas galletas de Tahini (pasta de sésamo) tienen un sabor increíble y súper particular.

Su textura mantecosa hace que se disuelvan en la boca. Son muy fáciles de preparar y te aseguro te van a encantar!



El resultado: galletitas con una combinación única, #glutenfree y #veganas.

 

Ingredientes:

  • 200 g de tahini

  • 180 g de jarabe de agave

  • 3 cdta. de vainilla

  • 200 - 250 g de harina de almendra

  • 1 cdta. de polvo para hornear

  • 1 pizca de sal

  • 2 cda. de sésamo negro

  • 2 cda. de sésamo blanco

Preparación:

  • Encender el horno a 160°C y prepara una bandeja con papel para hornear. En un bol mediano, mezcla bien el tahini, la harina de almendra, la vainilla, el polvo de hornear y una pizca de sal.

  • Mezclar bien hasta que tengas una masa con consistencia y pegajosa (más humeda que líquida)

  • Con las manos formar unas bolitas , pasarlas por sésamo blanco y negro.

  • Ponerlas en una bandeja y aplastarlas con el fondo de un vasito.

  • Hornéalas entre 10 y 15 min.

  • Retiralas y dejar que se enfrien en una rejilla.

 

Healthytips


*Aportan mucha fibra favoreciendo el tránsito intestinal y la salud digestiva.


*Las semillas de sésamo poseen grasas insaturadas y ácidos grasos esenciales para nuestro organismo como ser el ácido oleico.


*Son una muy buena opción para la merienda y para acompañar una rica infusión.


*Se pueden guardar en un recipiente hermético una vez frías y a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 semana.


Pero te soy honesta, dudo que duren más de un día, porque una vez que las probas, dificilmente puedas parar ;)


¡Quedan deliciosas!



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