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HELADOS PALITO SALUDABLES

Actualizado: 9 feb 2022


Qué más divertido que llegue el verano y empezar hacer nuestros propios helados. Por acá ya empezamos y nos pusimos hacer estos helados palitos que son riquísimos y súper coloridos.

Te dejo algunas ideas para empezar a sumar el helado dentro de las opciones #healthy.

Sí, así como leés.

Haciendo el helado a base de fruta entera, no necesitamos sumarle ningún agregado de azúcar o fécula para espesarlos.

Los podés hacer para postres, meriendas y hasta para cumpleaños de niños.


 

HEALTHY TIPS

* Son una opción distinta y saludable de comer frutas y son un alimento completo y nutritivo.


* Los helados son recetas que en general les gusta a toda la familia y los más chicos pueden participar en la preparación.


* Llevan ingredientes muy básicos. Simplemente hay que tener la mayoría de ellos en el congelador ya cortados para poder usarlos cuando más nos guste.


* Más colores, más nutrientes, más atractivo y divertido.


* No necesitas endulzar, pero si querés igualmente optá por opciones naturales.


* La potencia de tu licuadora o procesador de cocina es fundamental. La fruta congelada necesita para procesarse un motor de alta potencia, sino no vas a lograr el resultado esperado.


* Utilizá moldes siliconados, son mucho más prácticos para desmontar y limpiar.



LAS COMBINACIONES SON INFINITAS

Sé creativa. Acá van algunas:

- Frutos rojos: arándanos, frambuesa, frutilla y banana

- Frutos rojos, banana y pistachos

- Banana y chocolate puro en polvo

- Palta y chocolate

- Mango y maracuyá

- Mix de fruta congelada

Agregados opcionales:

- Leche vegetal (coco o almendras)

- Yogurt

- Endulzar con dátil o jarabe de agave

- Mantequilla vegetal (de maní, almendra o cajú)

- Superalimento: espirulina, maca, semillas de cáñamo, etc.

 

HELADO DE ESPIRULINA

Ingredientes:

- 2-3 bananas congeladas o semi congeladas según la potencia de tu licuadora.

- 1 a 2 cucharadas de espirulina en polvo

Preparación:

Licuar todos los ingredientes. Si ves que le falta líquido podés ponerle un poco de agua o leche vegetal. Pasar a los moldes de helado.


 

HELADO DE MARACUYÁ Y MANGO

Ingredientes:

- 1 taza de pulpa de maracuyá congelada

- 1 taza de mango cortado (aprox. 1 mango)

Preparación:

Licuar todos los ingredientes. Si querés le podés agregar 1 cucharadita de maca o nibs de cacao. Pasar a los moldes de helado.


 

HELADO DE FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

- ¾ tazas de arándanos

- ¾ tazas de frambuesas o frutillas

- 1-2 bananas

- Opcional: 1 remolacha chica cruda - Leche de coco si es necesario Preparación:

Licuar todos los ingredientes. Pasar a los moldes de helado.




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