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Mini Snickers saludables

Actualizado: 29 jul 2022



Esta receta me pareció tan fácil y queda tan rica que seguro te va a encantar a tí tambien.

Son snickers tipo bombón que se hacen en menos de 10 min, son veganos, gluten y #sugarfree.


Tienen el tamaño perfecto para que sea el bocado dulce que salve tu “cuotaparte” de dulce del día.


Dentro de la planificación semanal no pueden faltar las opciones dulces, saludables y "mata antojos".


Es por eso, que siempre me hago tiempo para tener una opción de snacks saludables en el freezer.

 

Ingredientes


  • 3-4 galletas de arroz (si son de las mini galletitas de bolsa usá 5-6 aprox.)

  • 1 Cda. de manteca de maní (o almendra)

  • 1/2 taza de leche de almendras

  • Chocolate derretido con aceite de coco (puede ser cacao en polvo sin azúcar o al 75% min.)

  • Mani picado y sal marina (opcional)

Preparación


Poner en una licuadora o procesador de cocina y procesar las galletas de arroz, junto con la mantequilla de maní (o de almendras) y la leche vegetal.

Procesar hasta que quede una masa homogénea y que se pueda agarrar con las manos.

Formar bocaditos y bañar con el chocolate.

Decorar con el maní picado/castañas de cayú y sal marina.

Llevarlos al freezer x 30 min. mínimo.


Te comparto el paso a paso en el video que publiqué en mi cuenta de Instagram.

 

Healthy Tips

  • Tienen la cuota necesaria de fibra, proteínas y grasas saludables para mantenerte llena de energía cuando lo necesitas.

  • El agregar el aceite de coco al chocolate, ayuda a suavizarlo y que no quede tan duro cuando se pone en el freezer.

No afecta el gusto, le da más consistencia y suaviza la cobertura de chocolate.

  • Una vez congelados, están listos para disfrutarlos o guardarlos en un recipiente apto para el congelador o freezer.


¡Ahora a disfrutarlos!

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