Esta receta me pareció tan fácil y queda tan rica que seguro te va a encantar a tí tambien.
Son snickers tipo bombón que se hacen en menos de 10 min, son veganos, gluten y #sugarfree.
Tienen el tamaño perfecto para que sea el bocado dulce que salve tu “cuotaparte” de dulce del día.
Dentro de la planificación semanal no pueden faltar las opciones dulces, saludables y "mata antojos".
Es por eso, que siempre me hago tiempo para tener una opción de snacks saludables en el freezer.
Ingredientes
3-4 galletas de arroz (si son de las mini galletitas de bolsa usá 5-6 aprox.)
1 Cda. de manteca de maní (o almendra)
1/2 taza de leche de almendras
Chocolate derretido con aceite de coco (puede ser cacao en polvo sin azúcar o al 75% min.)
Mani picado y sal marina (opcional)
Preparación
Poner en una licuadora o procesador de cocina y procesar las galletas de arroz, junto con la mantequilla de maní (o de almendras) y la leche vegetal.
Procesar hasta que quede una masa homogénea y que se pueda agarrar con las manos.
Formar bocaditos y bañar con el chocolate.
Decorar con el maní picado/castañas de cayú y sal marina.
Llevarlos al freezer x 30 min. mínimo.
Healthy Tips
Tienen la cuota necesaria de fibra, proteínas y grasas saludables para mantenerte llena de energía cuando lo necesitas.
El agregar el aceite de coco al chocolate, ayuda a suavizarlo y que no quede tan duro cuando se pone en el freezer.
No afecta el gusto, le da más consistencia y suaviza la cobertura de chocolate.
Una vez congelados, están listos para disfrutarlos o guardarlos en un recipiente apto para el congelador o freezer.
¡Ahora a disfrutarlos!
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