Bocados Tipo Snickers: Un Snack Saludable y Nutritivo

En mi último viaje a Brasil, donde apenas tenía algunos elementos en la cocina, preparé estos bocados tipo Snickers. Fue una de esas recetas improvisadas que, como siempre, resultaron ser un éxito.

Lo mejor de todo es que son sin azúcar, sin gluten, y sin necesidad de cocción. Perfectos para esos momentos en los que tenés ganas de algo dulce, pero no querés caer en azúcares refinados ni productos procesados.

Lo increíble de esta receta es que está hecha con ingredientes naturales y nutritivos. 

Son la opción ideal para aquellos que buscan un dulce delicioso pero que sea saludable, práctico y fácil de preparar.

Además, podés disfrutarlos en cualquier momento del día, ya sea como snack, postre o para llevar a donde sea.

Los dátiles Medjool: Un Superalimento Natural

Los dátiles Medjool son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a regular el sistema digestivo y a mantenernos saciados por más tiempo. Además, son ricos en minerales esenciales como el potasio, el magnesio y el hierro, lo que los convierte en un gran aliado para la salud cardiovascular.

También contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y vitaminas como la B6, que contribuye al bienestar del sistema nervioso.

Incorporarlos a tu dieta no solo te proporciona energía natural, sino que también aporta beneficios a tu sistema inmunológico y al metabolismo.

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Ingredientes:

• 12 dátiles deshuesados y carnosos (aproximadamente)

• 1 taza de mantequilla de maní o almendra (podés usar la que más te guste)

• 1/2 taza de nueces de Brasil (o el fruto seco que más te guste)

• 200 g de chocolate amargo (alto en porcentaje de cacao, idealmente 70% o más)

Preparación:

1. Colocar los Dátiles: Colocá los dátiles deshuesados sobre una bandeja forrada con papel manteca. Asegurate de que queden bien distribuidos y apretalos un poco para que se adhieran entre sí.

2. Capa de Mantequilla de Maní: Colocá una capa de mantequilla de maní o almendra sobre los dátiles, cubriéndolos completamente.

3. Añadir las Nueces: Colocá las nueces de Brasil (o el fruto seco que prefieras) por encima de la mantequilla de maní. Asegurate de que queden bien distribuidas por toda la superficie.

4. Capa de Chocolate: Derrití el chocolate amargo y, una vez derretido, volcá sobre las nueces y la mantequilla de maní. Cubrí toda la mezcla con el chocolate derretido.

5. Congelar: Llevá la bandeja al freezer o congelador durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el chocolate se haya endurecido completamente.

6. Disfrutar: ¡Listo! Ya podés cortar en bocados y disfrutar de esta deliciosa receta.

7. Guardalos en un recipiente hermético en la heladera para tenerlos siempre a mano.

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Principales beneficios:

• Sin azúcar añadido: Endulzados de manera natural con dátiles, lo que les da un toque dulce sin los picos de insulina que provocan los azúcares refinados.

• Sin gluten: Son perfectos para quienes buscan opciones libres de gluten o para los que tienen intolerancia.

• Ricos en grasas saludables: La mantequilla de maní o almendra, junto con las nueces de Brasil, aportan grasas saludables que son esenciales para la salud del cerebro y el corazón.

• Fáciles de hacer: No necesitás horno ni herramientas complicadas. Con solo un procesador de alimentos y unos minutos, ya tenés un snack listo.Estos bocados tipo Snickers no solo son una opción perfecta para los antojos, sino también un snack rápido y nutritivo.

Son ideales para llevar a cualquier parte: al trabajo, al gimnasio o a donde sea. Además, podés prepararlos con anticipación y tenerlos listos en todo momento.

Si te animás a hacerlos, podés ver el paso a paso en mi cuenta de Instagram.

Y si los hacés, ¡etiquetame! Me encanta ver sus preparaciones y cómo se animan a crear recetas saludables. 

¡Que los disfrutes!