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VERANO a puro SMOOTHIES

Actualizado: 9 feb 2022


Si querés potenciar tu alimentación, el verano es un excelente momento para esto, ya que tendemos a estar más abiertos a comer preparaciones frescas y livianas.


Haciendo un pequeño cambio en tu alimentación, como agregar más frutas y verdura en tus desayunos y meriendas podés mejorarla.


Te cuento que los smoothies son un excelente aliado para este cambio, porque te asegurás de poder consumir tus porciones de fruta y vegetales de forma colorida, súper refrescante y divertida.


 

Tips para llevar tus smoothies al siguiente nivel:

  1. Elegir una bebida: agua, leche vegetal o jugo.

  2. Elegir una base de frutas y verduras: palta, mango, banana (siempre uno de estos tendría que tener de base)

  3. Fruta congelada: la banana, en general, es la “estrella” elegida porque le da el efecto cremoso.

  4. Agregar alguna fruta para darle más gusto a tu smoothie: papaya, kiwi, manzana, pera, arándanos, frutillas, frutos rojos congelados.

  5. Extra: mantequilla de frutos secos (de almendra, maní, avellanas) o un yogur.

  6. Superalimento: spirulina, maca, açaí, nibs de cacao, semillas de chía.

  7. Endulzar: podés agregarle dulce con un dátil, miel orgánica o jarabe de agave/arce. Si el smoothie es a base de frutas, en general no necesitás endulzar con nada extra, pero si igualmente sentís que lo necesitás, elegí alguna opción natural.

  8. Algún verde: kale o espinaca son los más utilizados. El kale puede tener un sabor más amargo y ser bastante protagonista cuando lo agregás, así que si recién estás experimentando con vegetales en los smoothie, quizás mejor empezar con espinaca que es más suave.

  9. Tener una licuadora potente es clave para poder obtener la textura cremosa que estamos buscando.

  10. Topping: aparte de que terminan de darle el toque de color y hacerlos irresistibles, le agregan textura y “crunchy” a cada cucharada. Podés agregarle pequeños trozos de la misma fruta que utilizaste en el smoothie y algún fruto seco, chocolate amargo o coco rallado.


Algunas de mis combinaciones preferidas:

  • Manzana, kiwi y espinaca

  • Mango, ananá y agua de coco

  • Frutos rojos: frambuesa, frutilla y arándanos

  • Banana y espinaca.

  • Mango, kiwi y jengibre

  • Acaí bowl

  • Banana, mango, vainilla y coco

  • Mango, maracuyá, banana, frambuesa.

  • Palta, leche de almendras y banana.

  • Pitaya, frutos rojos y banana.

  • Cacao en polvo, banana y canela.

  • Manzana, mango, kiwi y espinaca


 

Receta: Smoothie Tropical


Este smoothie tiene frutas bien tropicales, lo que le da un sabor único.


Está hecho solo con fruta entera, sin ningún otro tipo de agregado extra.


Es bien cremoso y con gustos tropicales, por lo que es el smoothie perfecto para disfrutar en cualquier momento del año y sentirte en verano.


Ingredientes

  • 1 ½ bananas congeladas

  • 1 pitaya (o la cantidad que quieras)

  • 1 manzana

  • 1 mango

  • ½ taza aprox. de papaya


Preparación:

Licuar todos los ingredientes hasta que estén cremosos y con consistencia similar a un helado.

Servirlo con tu topping favorito.


Topping:

Frutas frescas cortadas, frutos secos preferidos, nibs de cacao.


¿Te sumás al desafío de 1 semana de smoothies?

Todos los días preparate un smoothie y tomá nota de cómo te vas sintiendo a nivel físico y emocional cada día, para que puedas evaluar su impacto en tu bienestar.


¡Te aseguro que no te vas a arrepentir!




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