Las crackers caseras de semillas son esas recetas súper fáciles de hacer y excelentes para picar con cualquier untable.
Esta receta de galletas caseras crujiente son #glutenfree, veganas y están hechas a base de semillas de chía, semillas de sésamo, semillas de calabaza y de girasol (pero podés usar las que tengas en tu casa).
Las galletas de semillas se pueden hacer con distintas hierbas y especias y son perfectas para acompañar picadas, como snack o con alguna comida.
Cuando se trata de galletas saludables y bocaditos, las opciones compradas en el super generalmente no son las mejores.
Muchas veces tienen azúcar agregada, son productos refinados, con muy poca calidad nutricional y altos en conservantes, por lo cual es preferible evitar en una #cocinahealthy
Es por eso, que es allí donde las galletas de semillas caseras toman protagonismo.
Te cuento ahora, como las podés hacer en tu casa y vas a ver lo sencillas que son.
Ingredientes
180 grs de harina de maíz
80 grs de harina de garbanzos
60 ml de aceite de oliva (aprox.)
160-200 ml de agua (aprox.)
120 grs de mix de semillas (calabaza, sésamo, lino, chia, girasol)
Orégano
Sal
Pimienta
Cúrcuma
Preparación
Mezclar todo hasta que quede una masa pegajosa (agregar más o menos agua según la consistencia)
Verter sobre un papel manteca y estirar hasta quede bien lisa.
Cortar levemente con un cuchillo para formar las galletitas.
Colocar en una placa y hornear por 20 min. aprox.
Healthy tips
Sumándole distintas semillas y hierbas se aumenta el sabor y el perfil nutricional de las galletitas.
Sentite libre de agregarle cualquier hierba seca o especias que tengas en tu casa.
Disfrutalas con un rico dip y transformá tus picadas en picadas saludables explotadas de sabores.
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