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CRISPY CRACKERS DE SEMILLAS


Las crackers caseras de semillas son esas recetas súper fáciles de hacer y excelentes para picar con cualquier untable.


Esta receta de galletas caseras crujiente son #glutenfree, veganas y están hechas a base de semillas de chía, semillas de sésamo, semillas de calabaza y de girasol (pero podés usar las que tengas en tu casa).

Las galletas de semillas se pueden hacer con distintas hierbas y especias y son perfectas para acompañar picadas, como snack o con alguna comida.



Cuando se trata de galletas saludables y bocaditos, las opciones compradas en el super generalmente no son las mejores.

Muchas veces tienen azúcar agregada, son productos refinados, con muy poca calidad nutricional y altos en conservantes, por lo cual es preferible evitar en una #cocinahealthy


Es por eso, que es allí donde las galletas de semillas caseras toman protagonismo.

Te cuento ahora, como las podés hacer en tu casa y vas a ver lo sencillas que son.


 

Ingredientes

  • 180 grs de harina de maíz

  • 80 grs de harina de garbanzos

  • 60 ml de aceite de oliva (aprox.)

  • 160-200 ml de agua (aprox.)

  • 120 grs de mix de semillas (calabaza, sésamo, lino, chia, girasol)

  • Orégano

  • Sal

  • Pimienta

  • Cúrcuma


Preparación

Mezclar todo hasta que quede una masa pegajosa (agregar más o menos agua según la consistencia)

Verter sobre un papel manteca y estirar hasta quede bien lisa.

Cortar levemente con un cuchillo para formar las galletitas.

Colocar en una placa y hornear por 20 min. aprox.

 

Healthy tips

  • Sumándole distintas semillas y hierbas se aumenta el sabor y el perfil nutricional de las galletitas.

  • Sentite libre de agregarle cualquier hierba seca o especias que tengas en tu casa.

  • Disfrutalas con un rico dip y transformá tus picadas en picadas saludables explotadas de sabores.



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