Si estás buscando aumentar tu ingesta de alimentos coloridos a base de plantas ¡considerá beber el arcoíris!
Este batido arcoíris está repleto de propiedades antiinflamatorias y alimentos que apoyan específicamente el proceso de desintoxicación del cuerpo, ideal para las épocas del año como primavera y otoño.
Ingredientes
2 tazas de agua de coco o leche de tu preferencia
1 cucharada de proteína en polvo (opcional)
1 cucharada de harina de linaza
1 cucharada de “granos” de granada/frutillas/frambuesas
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1/2 banana
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 puñado de espinacas
1/4 taza de arándanos congelados
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora.
Agregar más agua si es necesario para crear la consistencia deseada.
Podés terminarlo con alguna de las frutas utilizadas (cortadas en rodajas), nibs de cacao, semillas de chia o un poquito de mantequilla de almendras.
Healthy tips
Los smoothies y batidos son una forma buena de ingerir frutas y verduras (alimentos mineralizantes y alcalinizantes) como herramienta para ayudar al organismo a deshacerse del exceso de sustancias químicas, que provocan acidez.
Nos aportan una gran cuotaparte de fibra, vitaminas y minerales, tan beneficiosos para nuestro organismo.
Sustitutos
En vez de agua de coco o leche vegetal lo podés hacer con té verde.
La harina de lino la podés sustituir por avena.
La granada por arándanos, frutilla o cerezas.
La banana por palta, mango o ananá.
La espinaca por kale u hojas verdes.
Los arándanos por moras o ciruelas.
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